Koniec roku to tradycyjnie czas podsumowań, więc chcieliśmy podzielić się z Wami naszym rocznym
podsumowaniem 2021 roku w Augustowskiej Miodosytni. W ciągu tego roku:
– przygotowaliśmy 10 nastawów Zbicieni;
– 26 nastawów miodów pitnych;
– Poza naszymi dotychczasowymi smakami nastawiliśmy również dwa nowe miody pitne (Bartny
Trójniak oraz Czwórniak według receptury Czwórniak Naturalnego, który zdobył Grand Prix na Mead Madness Cup Home);
– Przerobiliśmy ponad 12 ton miodu, z czego powstało ponad 46 000 litrów naszych produktów;
– Nasze miody pitne zdobyły 7 medali na międzynarodowych konkursach miodów pitnych w Stanach Zjednoczonych- na Orpheus Mead Fest i Mead Madness – z czego 4 złote, 1 srebrny i 2 brązowe;
– Na jednym z konkursów miodów pitnych w USA zdobyliśmy tytuł Najlepszej Miodosytni;
– Zostaliśmy wyróżnieni tytułem Podlaska Marka Roku (organizowanego przez województwo @Podlaskie);
– Nasz Zbicień został wyróżniony w konkursie na najlepszą nalewkę na Biesiadzie Miodowej w Tykocinie;
– Wraz z @bractwobartne rozpoczęliśmy prace nad otwarciem @Muzeum Kultury Bartnej (Otwarcie
w maju 2022 – śledźcie profil na fb!);
– Braliśmy udział w 15 jarmarkach, targach i festiwalach;
– Pracujemy nad salą do degustacji w naszej Miodosytni (otwarcie również w maju 2022) oraz cały czas powiększamy nasze możliwości produkcyjne i poszerzamy fermentownie;
– Wykonaliśmy drewnianą elewację naszej Miodosytni;
– Nawiązaliśmy współpracę naukową z Uniwersytetem Poznańskim w zakresie badania związków aromatycznych w jednym z naszych miodów pitnych – materiał zebrany w naszej miodosytni posłuży do napisania pracy doktorskiej;
Przede wszystkim jednak nie tracimy zapału, snujemy plany na przyszłość i dalej pracujemy aby rozwijać Miodosytnię. O kolejnych naszych projektach już niedługo usłyszycie 😉 Na koniec chcieliśmy Wam życzyć na Nowy rok chwili wytchnienia, zdrowia, realizacji marzeń a
przede Wszystkim miodowego Nowego Roku 🙂
English 
Polish