To przełomowy moment nie tylko dla Augustowskiej Miodosytni, ale także dla całego Augustowa. Podczas uroczystej gali finałowej konkursu „Teraz Polska”, która odbyła się w Filharmonii Narodowej w Warszawie, Augustowska Miodosytnia została uhonorowana prestiżowym Godłem „Teraz Polska” za swoje miody pitne. To historyczne wyróżnienie sprawia, że jest ona pierwszą miodosytnią w Polsce, która zdobyła ten znak jakości. Jednocześnie stała się pierwszym przedsiębiorstwem z Augustowa nagrodzonym Godłem „Teraz Polska”.
Godło „Teraz Polska” od lat pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli jakości i zaufania w polskiej gospodarce. Przyznawane jest produktom i usługom wyróżniającym się najwyższą jakością, innowacyjnością oraz dbałością o krajowe dziedzictwo. W przypadku Augustowskiej Miodosytni doceniono wyjątkowe miody pitne, które powstają zgodnie z tradycyjną sztuką miodosytniczą.
Augustowska Miodosytnia – tradycja i nowoczesne rzemiosło
Augustowska Miodosytnia to rzemieślniczy producent miodów pitnych, którego działalność wyrasta z wielowiekowych tradycji miodosytniczych oraz niematerialnego dziedzictwa kulturowego związanego z bartnictwem. Firma powstała z inicjatywy osób zaangażowanych w Barć Bartną, a jej misją jest promowanie polskiego dziedzictwa, jakim jest miód pitny.
Miody pitne produkowane w Augustowie powstają z naturalnych składników, według tradycyjnych receptur i z zachowaniem długiego procesu dojrzewania. Produkcja opiera się na wysokiej jakości miodzie pszczelim pochodzącym od stałego dostawcy oraz wodzie czerpanej z lokalnego ujęcia głębinowego o głębokości ponad 120 metrów.
Miody pitne z Augustowa nagrodzone Godłem „Teraz Polska”
Nagrodzone miody pitne z Augustowa to produkty premium, w których rzemiosło, regionalne składniki i kunszt wytwarzania tworzą wyjątkową całość. Proces produkcji trwa od roku do nawet kilku lat, a każdy etap podlega szczegółowej kontroli parametrów fizykochemicznych oraz ocenie organoleptycznej.
Szczególne uznanie zdobył „Trójniak Augustowski Późny” – półsłodki miód pitny o ciemnej bursztynowej barwie, przygotowany na bazie miodu gryczanego. Drugim wyróżniającym się produktem jest „Podlaska Szeptucha” – korzenno-ziołowy czwórniak macerowany między innymi z kozłkiem lekarskim, imbirem, cynamonem, jałowcem i dodatkiem chmielu.
Rzemieślniczy charakter produktów podkreślają również wyjątkowe opakowania. Miody pitne rozlewane są do butelek malowanych w hucie szkła w Działdowie. Nasza miodosytnia została doceniona jako przykład polskiej marki, która skutecznie łączy tradycję, najwyższą jakość oraz nowoczesne podejście do promocji regionalnych produktów.
„Miody pitne to nasze narodowe dziedzictwo”
W rozmowie opublikowanej na stronie konkursu „Teraz Polska” Paweł Kotwica, współwłaściciel Augustowskiej Miodosytni, podkreślał, że celem firmy jest przywrócenie należnego miejsca miodom pitnym w świadomości Polaków.
– Augustowska Miodosytnia zajmuje się promocją naszego dziedzictwa narodowego, jakim są miody pitne. Są one znane w Polsce, choć wciąż niedoceniane przez Polaków. Pokazujemy, że miód pitny to produkt premium, tworzony w zgodzie z naturą i tradycją. Chcemy odczarować jego wizerunek i udowodnić, że może być dostojną pamiątką z Polski oraz naszym narodowym trunkiem – mówi Paweł Kotwica.
Ponad 70 medali i najważniejsze wyróżnienie
Przez dziewięć lat działalności Augustowska Miodosytnia regularnie zdobywała nagrody w konkursach branżowych w Polsce oraz za granicą. Jej miody pitne zostały wyróżnione ponad 70 medalami zdobytymi m.in. w USA, Hiszpanii, Meksyku i Litwie. Firma otrzymała również tytuły Podlaskiej Marki Roku 2020, Ambasadora Polski Wschodniej oraz Kukbuk Poleca
– W tym roku uznaliśmy, że warto sięgnąć po najwyższe możliwe wyróżnienie i zawalczyć o Godło „Teraz Polska”. Chcemy dzięki temu jeszcze skuteczniej promować miody pitne jako wyjątkową pamiątkę z Polski oraz zainteresować nimi zarówno turystów odwiedzających nasz kraj, jak i naszych rodaków – podkreśla współwłaściciel miodosytni.
Godło „Teraz Polska” zobowiązuje
Dla Augustowskiej Miodosytni zdobycie Godła „Teraz Polska” jest ukoronowaniem wieloletniej pracy i potwierdzeniem jakości oferowanych produktów.
– To jeden z najważniejszych momentów w historii naszej firmy. To nie tylko nagroda, ale oficjalne potwierdzenie jakości naszych miodów pitnych, na którą pracowaliśmy każdego dnia przez ostatnie dziewięć lat. Kiedy zakładaliśmy Augustowską Miodosytnię, marzyliśmy o przywróceniu dawnego blasku polskiej tradycji miodosytnictwa. Dzisiejsze wyróżnienie pokazuje, że ta pasja i ciężka praca mają sens – mówi Paweł Kotwica.
Na zakończenie przedstawiciele firmy dziękują wszystkim klientom i sympatykom marki.
– Największym wyróżnieniem jest dla nas powrót zadowolonych klientów, którzy odkrywają bogactwo polskiego dziedzictwa miodów pitnych. Od lat staramy się opowiadać historię tego wyjątkowego trunku i przywracać mu należne miejsce w polskiej kulturze.
fot. Adrian Stykowski / Teraz Polska