Miód pitny czwórniak

Tradycyjne napoje alkoholowe od zawsze odgrywały ważną rolę w kulturze i obyczajach wielu narodów. W Polsce jednym z takich napojów jest miód pitny, który ma długą i bogatą historię. Miód pitny czwórniak, jeden z rodzajów tego trunku, jest dostępny w ofercie Augustowskiej Miodosytni. W dawnych czasach był napojem powszechnie spożywanym przez szlachtę i mieszczaństwo.

Jak wygląda proces produkcji miodu czwórniaka?

Produkcja miodu pitnego czwórniaka wymaga precyzyjnego procesu, który łączy wiedzę o fermentacji z tradycyjnymi metodami. Jest to w brew pozorom najtrudniejszy do wykonania tradycyjny polski styl miodu pitnego.  Napój powstaje przez zmieszanie jednej części miodu z trzema częściami wody (z czego część można zastąpić sokiem owocowym). Do tej mieszanki po wysyceniu brzeczki często z przyprawami nadające trunkowi „ciała” i wyjątkowych aromatów – dodaje się drożdże, które inicjują proces fermentacji. Po fermentacji alkoholowej następuje dojrzewanie trunku, które może trwać od kilku miesięcy do kilku lat. W tym czasie czwórniak nabiera pełni smaku i aromatu.

Właściwości i zastosowanie miodu pitnego

Czwórniak to napój o umiarkowanej zawartości alkoholu, zwykle wynoszącej około 10-12%. Może być spożywany jako aperitif lub pełnić funkcje wina stołowego Czwórniak można pić delikatnie schłodzonym lub na ciepło, co czyni go wszechstronnym napojem na różne okazje. W kuchni ten miód pitny może być używany jako składnik marynat do mięs, dodatek do sosów czy baza do różnorodnych koktajli.

Miód czwórniak może być prezentem na specjalne okazje. W Augustowskiej Miodosytni jest dostępny w wersji klasycznej lub owocowej np. jako Pieprzna Wiśnia na miodzie.

Czwórniak w ofercie Augustowskiej Miodosytni

Produkcja czwórniaka wymaga precyzji i cierpliwości a także jest bardzo wymagająca i nie wybacza najmniejszych błędów oraz wymaga doboru wysokiej jakości składników. Ten miód pitny jest dostępny w ofercie Augustowskiej Miodosytni – można się w niego zaopatrzyć, składając zamówienie w sklepie online lub odwiedzając sklep stacjonarny w Augustowie na ul. Tytoniowej 9.