Miód pitny trójniak

Jednym z tradycyjnych polskich receptur wyrobów alkoholowych  jest   miód pitny trójniak.  Był to chętnie spożywany podczas wielu uroczystości czy biesiad w czasach I Rzeczypospolitej trunek.  W Polsce jego produkcja i spożycie mają długą tradycję, a receptury zapisywane często w starych księgach lub przekazywane z pokolenia na pokolenie, dzięki czemu dziś można skosztować dawnych smaków we współczesnym wydaniu.

Proces produkcji miodu trójniaka i składniki

Aby stworzyć miód trójniak, konieczne jest połączenie jednej części miodu z dwiema częściami wody, część wody (minimum 1/3 można zastąpić sokiem owocowym). Takie proporcje sprawiają, że napój ma delikatny, ale wyraźny smak napoju. Proces fermentacji trwa od kilku miesięcy do nawet kilku lat, co pozwala na rozwinięcie pełnej palety smakowej.

Do produkcji miodu pitnego można używać także różnych rodzajów miodu pszczelego, co dodatkowo wpływa na różnorodność smaków i aromatów. Ważnym elementem procesu jest także dodatek drożdży oraz przypraw, które nadają trunkom określony charakter.

Miód pitny trójniak w ofercie Augustowskiej Miodosytni

Trójniak to nie tylko napój alkoholowy, ale także element polskiego dziedzictwa kulturowego. Nasze receptury bazują na zapiskach  z XVII i XVIII wiecznych recepturach. Jest dostępny w naszej ofercie w wersji klasycznej  (Trójniak Augustowski Wczesny oraz Trójniak Augustowski Późny) oraz smakowej jako (Jabłko na Miodzie, Trójniak Wczesny Kawowy, czy Dereniak)

Dostępny w naszej ofercie trójniaki nie tylko cieszą podniebienie, ale także mają swoje miejsce w kulturze i tradycji. Jest to napój słodki lub pół słodki, ale jednocześnie zbalansowany pod względem kwasowości i goryczki oraz alkoholu. Zawartość alkoholu w naszych trójniakach wynosi zazwyczaj od 12% do 13%, co sprawia, że jest on stosunkowo mocny, ale nadal delikatniejszy od niektórych innych tradycyjnych alkoholi.