https://augustowska-miodosytnia.pl/wp-content/uploads/2020/06/Baner_nasze-miody_1920x700px.jpg

Miód Kwarciany

Miód Pitny Czwórniak
  • Zawartość alkoholu 10%
  • Czwórniak ziołowo-korzenny
  • Rocznik: 2020
  • Numer nastawu: MP23
  • Nakład: 1250 butelek

Bukiet ziołowo-korzenny, świeży, miodowy smak z wyraźnie wyczuwalnym imbirem i jałowcem.

Opis: Ten rodzaj miodu jest zarejestrowany na Liście Produktów Regionalnych w Województwie Podlaskiem. Jego receptura pochodzi z książki Teofila Ciesielskiego „Miodosytnictwo” wydanej we Lwowie w 1896 roku. Jest to czwórniak wykonywany niegdyś przez Wojska Kwarciane podczas leża zimowego. Przyprawiony jest przyprawami i ziołami cenionymi w staropolskiej kuchni: cynamonem, imbirem, owocami jałowca i kozłkiem lekarskim.

Delektuj się powoli bo…

…na dobre trunki warto czekać.

Kwarciany czwórniak_Miód Pitny_Augustowska Miodosytnia

Pieprzna Wiśnia na Miodzie

Miód Pitny Czwórniak
  • Zawartość alkoholu 12 %
  • Czwórniak owocowo-korzenny
  • Rocznik: 2020
  • Numer nastawu: MP24
  • Nakład: 1250 butelek

Barwa jasnoczerwona, aromat wiśniowy, wytrawny smak z wyraźnie wyczuwalnym miodem i delikatnym posmakiem dębu. 

Miód wykonany w stylu zwanym dawniej wiszniakiem, w którym 1/3 wody zastępuje się świeżym sokiem wiśniowym. Dodany do niego pieprz wydobywa nieco ostry, unikalny smak. 

Pieprzna wiśnia czwórniak_Miód Pitny_Augustowska Miodosytnia

Podlaska Szeptucha

Miód Pitny Czwórniak
  • Zawartość alkoholu 12 %
  • Czwórniak ziołowo-korzenny,
  • Rocznik: 2019

Bukiet ziołowo korzenny, wytrawny

Opis: Szeptucha to szczególna postać w podlaskim folklorze. Pomaga w chorobie, udziela porad życiowych, odczynia uroki i zdejmuje klątwy, często poprzez ziołowe napary. Nie gwarantujemy, że wypicie tego trunku odczyni rzucony urok, ale na pewno dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych i zaskoczy Was intensywnym ziołowo korzennym aromatem. Delektuj się powoli bo…

…na dobre trunki warto czekać.

Podlaska Szeptucha Czwórniak

Augustowski Wczesny Kawowy

Miód Pitny Trójniak

  • Bukiet: kawowy, barwa jasna, złocista, półsłodki 
  • Nakład: 1250 butelek
  • Opis: Podstawą tego miodu jest Trójniak Augustowski Wczesny o delikatnym kwiatowym bukiecie i jasnej złocistej barwie. Wczesny Kawowy powstaje podczas procesu maceracji ziaren. Kawa, którą wybraliśmy do naszego miodu wspólnie ze specjalistami z Java Coffee Roasters pochodzi z Brazylii. Charakteryzuje się cytrusowym, słodkim i lekkim aromatem z nutami czekolady i cytryny. Idealnie zgrywa się z naszym Trójniakiem tworząc wspaniałą harmonię smaku.
Trójniak wczesny kawowy_Miód Pitny_Augustowska Miodosytnia

Augustowski Późny

Miód Pitny Trójniak
  • Zawartość alkoholu 12 %
  • Trójniak klasyczny
  • Rocznik: 2019
  • Numer partii: MP 11 i MP 13
  • Nakład  2 x 1250 butelek

Bukiet leśny z wyczuwalną gryką, barwa ciemna bursztynowa, półsłodki

Opis: Augustowski Późny jest wykonany z miodów zbieranych w lipcu i sierpniu, kiedy to nasze pszczoły oprócz nektaru z bagien i lasów znoszą spadź i nektar gryki z śródleśnych pól.  Delektuj się powoli bo…

…na dobre trunki warto czekać.

Miód zdobył złoty medal na konkursie Mazer Cup 2020 w USA – największym na Świecie konkursie miodów pitnych w kategorii: Miody gatunkowe słodkie – wykonane z jednego gatunku miodu (Varietal – Sweet).

Augustowski Późny Trójniak

Augustowski Wczesny

Miód Pitny Trójniak
  • Zawartość alkoholu 12 %
  • Trójniak klasyczny
  • Rocznik: 2019
  • Numer partii: MP 14 i MP 15
  • Nakład: 2 x 1250 butelek

Bukiet kwiatowy, rześki, barwa jasna, złocista, półsłodki

Opis: Augustowski Wczesny jest wykonany z miodów zbieranych w maju i czerwcu, kiedy to ule wypełniają się jasnym aromatycznym miodem z nektaru polnych kwiatów i rozłożystych lip. Delektuj się powoli bo…

…na dobre trunki warto czekać.

Miód zdobył srebrny medal na konkursie Mazer Cup 2020 w USA – największym na Świecie konkursie miodów pitnych w kategorii: Miody tradycyjne słodkie (Traditional – Sweet)

Augustowski Wczesny Trójniak

Zbicień Leśny

Zbicień
  • Zawartość alkoholu 8 %

Opis: Lekki i orzeźwiający napój alkoholowy na bazie miodu. Do jego produkcji użyliśmy wyłącznie miodu, wody, pędów sosny, owoców jałowca, chmielu i drożdży. Smak leśny z wyraźnymi nutami olejków eterycznych oraz żywic sosny oraz chmielowej goryczki. Refermentowany w butelkach, pasteryzowany, występuje naturalny osad.

Zbicień Leśny

Zbicień Chmielowy

Zbicień
  • Zawartość alkoholu 5 %

Opis: Lekki i orzeźwiający napój alkoholowy na bazie miodu. Do jego produkcji użyliśmy wyłącznie miodu, wody, chmielu i drożdży. Smak miodowy z delikatną nutką goryczki, refermentowany w butelkach, pasteryzowany, występuje naturalny osad.

Zbicień Chmielowy

Podpiwek Augustowski na Miodzie

Napój Bezalkoholowy
  • Zawartość alkoholu 0,05 %

Opis: Podpiwek Augustowski na Miodzie to wyprodukowany craftowo tradycyjny napój orzeźwiający powszechny niegdyś na Podlasiu. Krótki proces fermentacji drożdżowej nadaje jemu wyjątkowy charakter przy wytworzeniu minimalnej zawartości alkoholu około 0,5 %. Smak naszego Podpiwka podkreślony jest przez zastąpienie cukru miodem w całości. Produkt pasteryzowany, w pełni naturalny nie zawiera wzmacniaczy smaku, aromatu czy konserwantów.

Podpiwek Augustowski na miodzie

Trójniak Augustowski

Miód Pitny Trójniak
  • Zawartość alkoholu 12 %
  • Rocznik 2018
  • Butelka 0,5 nakład 1800 butelek

Barwa jasna wręcz słomkowa, aromat intensywny, świeży, smak słodki.

Nasz pierwszy miód pitny wstawiliśmy wiosną 2018 roku, tuż po otrzymaniu wszelkich niezbędnych zgód do tego typu produkcji. Miał on swoją premierę w grudniu 2018 roku. Od wiosny 2019 Miód nie jest dostępny w sprzedaży. W 2019 roku dostaliśmy za ten miód prestiżowy tytuł „Kukbuk Poleca”, który przyznany został „za szlachetny smak trójniaka markowego, do którego produkcji użyto jedynie miodu, wody, przypraw i drożdży, oraz za zaangażowanie w przywracanie pięknych staropolskich tradycji bartnictwa i miodosytnictwa.”

Kukbuk

Opinie:

„Miód barwy słomkowej, zdecydowanie klarowny, dość gęstawy o landrynkowym aromacie(…) Smak jest niesamowity! Składki, o wyraźnym posmaku akacjowego miodu. Zimny jest wyborny -polecamy! Winność ma w sam raz i nie wyczuliśmy żadnego sztucznego posmaku kwasku cytrynowego. Jest to miód z miodu -czyli naturalny. (…) Jest to wysokiej jakości miód kraftowy.”

Źródło: miodpitny.pl

https://augustowska-miodosytnia.pl/wp-content/uploads/2020/06/Trójniak-Augustowski-Miód-Pitny-Augustowska-Miodosytnia-640x960.jpg
pl_PLPolish